Frango com gengibre

Ingredientes (4 porções)

• 1 peito de frango sem sem pele e sem osso
• 1 colher (sopa) de gengibre picado
• Suco de 2 limões
• 1 cenoura média picada
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate picado sem sementes
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal a gosto

Modo de preparo