Em uma panela, coloque o leite condensado, o rum, a manteiga, o chocolate em pó.
Leve ao fogo, mexendo por 10 minutos.
Transfira para um refratário e deixe esfriar.
Pegue as porções de massa com as mãos e forme bolinhas recheadas com uma avelã em cada.
Derreta o chocolate em banho maria e misture com os flocos de arroz.
Com auxílio de um garfo, banhe as bolinhas de avelã no chocolate com os flocos de arroz.
Coloque sobre o papel manteiga e deixe os bombons secarem.
Dica: se desejar, substitua as avelãs por castanhas-do-pará cortadas ao meio.