Em um liquidificador, coloque o leite, o alho (descascado), o pimentão cortado em 3 partes e bata por 1 minuto.
Logo em seguida com o liquidificador ligado, vai acrescentando o óleo devagar até formar uma mistura homogênea.
Não se preocupe com a consistência.
Depois de ter feito a mistura, despeje-a em uma vasilha.
Coloque o limão e mexa até pegar firmeza.
Coloque a na geladeira, assim fica mais gostosa.
Ideal consumir no mesmo dia.
Pode comer com torradas, pães, enfim qualquer coisa.
Obs.: O segredo da consistência é o limão no final da receita. Se preferir pode-se colocar outros temperos, como cebola, pimenta etc.