Coloque o queijo no liquidificador, junte o alho, o azeite, as ervas aromáticas, o molho inglês, o sal e a páprica.
Bata até obter um creme homogêneo.
Despeje esse creme num saco de confeiteiro ou crie um usando um saco plástico pequeno e corte uma das pontas.
Recheie a parte interna de cada folha da endívia.
Espalhe os ovos cozidos na superfície, complete com a cebolinha cortada fininha.
Sirva.