Dissolva o caldo de carne na água fervente e hidrate a proteína de soja por aproximadamente 40 minutos.
Após este tempo, retira toda a água.
Misture os demais ingredientes com as mãos até se agregarem.
Faça bolinhas e coloque em uma assadeira.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido por 20 minutos.
Retire o papel alumínio de deixe no forno por mais 20 minutos para que dourem.
Depois, é só misturar ao molho de sua preferência ou servir como aperitivo.