Bater na batedeira as gemas com açúcar.
Adicionar as claras em neve e os demais ingredientes.
Bater bem.
Despejar em forma untada apenas untada com margarina.
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Bater o leite condensado com o leite de coco.
Perfurar o bolo com 1 garfo e e jogar a calda no bolo ainda quente.
Polvilhe coco ralado e leve à geladeira.