Name: Bolo de Maçã
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 colher (sopa) de canela em pó; 1 pitada de sal; 3 maçãs; 3 ovos; 1 xícara de óleo

Bolo de Maçã

Por ricardo

80 min

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (sopa) de canela em pó
1 pitada de sal
3 maçãs
3 ovos
1 xícara de óleo

Modo de preparo

Passo 1 :

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Passo 2 :

Unte e enfarinhe uma forma ou forre com papel manteiga.

Passo 3 :

Peneire os ingredientes secos em uma tigela grande e reserve.

Passo 4 :

Descasque as maçãs.

Passo 5 :

Reserve as cascas e pique as maçãs em cubinhos.

Passo 6 :

Bata no liquidificador os ovos com o azeite e as cascas de maçã. Despeje esta mistura líquida nos ingredientes secos.

Passo 7 :

Misture bem e junte os cubinhos de maçã.

Passo 8 :

Despeje na assadeira e leve para assar por cerca de 40 a 50 minutos, ou faça o teste do palito. Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva morno com uma bola de sorvete de creme ou frio com uma xícara de chá.