Colocar todos os ingredientes em uma bacia de plástico e amassar bem.
Depois de amassado, fazer bolinhas que deverão ser abertas com um rolo, se quiser pães maiores faça as bolinhas maiores.
Deixe descansar.
Enquanto isso coloque a carne no fogo, cozinhe as batatas em água com sal e reserve.
Corte as azeitonas em pedaços pequenos.
Quando a carne estiver cozida, coloque as azeitonas as batatas, a ervilha e o cheiro verde, misture devagar.
Deixe esfriar e faça os pãezinhos, abra a massa e coloque o recheio no meio, enrole como se fosse uns canudinhos, aperte as pontas para não deixar sair o recheio.
Leve para assar.