Cozinhe o macarrão em água fervente.
Corte todos os ingredientes bem pequenos.
Em outra panela, coloque o azeite uma pitada de açafrão e o alho.
Acrescente o bacon e frite, logo após acrescente a calabresa, quando estiver frito coloque a cebola o pimentão, e a cenoura.
Coloque o macarrão em um refratário, adicione os ingredientes em cima.
Jogue o queijo ralado e a salsa.