Tempere os bifes com o alho, sal, pimenta-do-reino e o vinagre.
Coloque os bifes na panela e deixe fritar bastante.
Depois de frito coloque na panela de pressão por aproximadamente 15 a 20 minutos, com um pouco de água, o suficiente para não grudar e queimar.
Após coloque o restante dos ingredientes deixe na pressão por mais 7 minutos.
Sirva com arroz branco e salada verde.