Name: Macarrão com brócolis ao molho branco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão do tipo ninho (500 g); 2 maços de brócolis; 150 g de bacon picadinho; 1 cebola pequena picadinha; 2 dentes de alho amassados; Pimenta-do-reino; Azeite a gosto para fritar; 1 copo de leite grande (300 ml); 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo; 1 colher de sopa cheia de margarina; 1 caixinha de creme de leite; Sal a gosto

Macarrão com brócolis ao molho branco

Por Denise

50 min

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de macarrão do tipo ninho (500 g)
2 maços de brócolis
150 g de bacon picadinho
1 cebola pequena picadinha
2 dentes de alho amassados
Pimenta-do-reino
Azeite a gosto para fritar
1 copo de leite grande (300 ml)
1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
1 colher de sopa cheia de margarina
1 caixinha de creme de leite
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o macarrão com sal e um fio de azeite.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Corte os maços de brócolis em raminhos e cozinhe com sal, sem amolecer ou murchar demais (ao dente).

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 :

Em uma frigideira ou panela grande frite o alho, a cebola e o bacon com azeite a gosto, acrescente 1 pitada de pimenta-do-reino, deixe dourar, em seguida acrescente o brócolis cozido, refogue por aproximadamente 2 minutos.