Bater na batedeira, o açucar, manteiga, e as gemas até obter um creme esbranquiçado, depois acrescentar o leite, a farinha, o pó royal e por último as claras em neve.
Depois de assado cobrir com a seguinte calda: em uma panela, coloque para ferver:
1 copo de requeijão de leite
1 copo de açucar
50 gramas de só coco ralado. Deixar ferver.
Depois do bolo assado, fure-o com um garfo, e joga acalda quente em cima do bolo quente.