Colocar tudo em uma panela de pressão, até cozinhar.
Reserve o caldo.
Desosse e retempere o frango.
Coloque em uma panela, todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo.
Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até levantar fervura.
Diminuir o fogo e acrescentar a farinha de uma só vez.
Mexer até desprender da panela.
Coloque em uma superfície e amasse a massa ainda quente, para ficar bem lisinha.
Faça as cozinhas, passe na água e na farinha de rosca.
Frite em óleo quente, aos poucos.