Em um liquidificador, bata o tomate com a cebola, o pimentão e 1/2 xícara (chá) de água. Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho.
Acrescente os camarões, os temperos batidos, o Caldo MAGGI e o cheiro-verde.
Cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos ou até os camarões estarem rosados. Retire o cheiro-verde, adicione o leite e espere ferver.
Junte a farinha de tapioca aos poucos, mexendo sempre até engrossar e ficar macia. Acrescente as castanhas e sirva a seguir.
Crédito: Serviço Nestlé ao Consumidor / Peter Michael