Corte a batata em rodelas grossas, arrume em uma travessa e reserve.
Em uma caçarola frite as rodelas da cebola no óleo pré-aquecido, mexendo sempre para que fique uniforme.
Deixe-as bem fritinhas, mas tome cuidado para não queimar.
Espalhe a fritura por cima da batata e salpique a salsinha por toda travessa.
Em um recipiente a parte, misture os ingredientes restantes e regue as batatas.
Esta receita é indicada para entrada.