Amasse com as mãos todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
Coloque a massa em forma untada e enfarinhada.
Fure o fundo da massa com um garfo e leve ao forno pré-aquecido, por 15 minutos.
Refogue os temperos e acrescente a carne de siri.
Deixe o recheio bem sequinho.
Tire a massa do forno e coloque o recheio.
Misture delicadamente o iogurte, requeijão e o cream cheese e coloque sobre o recheio.
Depois coloque o queijo e polvilhe com a farinha de rosca.
Leve ao forno por mais 15 ou 20 minutos, até dourar.