Em uma panela misture a kipolenta, o leite, o açúcar e o óleo.
Leve ao fogo médio por 3 a 4 minutos.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
Junte o coco, as gemas e as clara batidas em neve junto com o fermento.
Despeje a mistura em forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.