Corte os tomates em quatro e bata-os no liquidificador, reserve.
Em uma panela grande, frite a carne moída com o óleo, alho e o caldo de carne.
Quando a carne dourar, despeje o tomate batido, mexa e abaixe o fogo.
Deixe o molho apurar, sem tampa, repito, com o fogo baixo, por aproximadamente 30 minutos. Ele tem que ficar com a textura dos molhos de tomates comprados.
Não deixe ele muito consistente, tem que ficar meio ralo.
Desligue o fogo, acrescente a cebola picadinha miudinho e o cheiro verde.
O molho está pronto, agora é só montar a lasanha.
Em um refratário grande faça camadas de: molho, massa, molho, mussarela, presunto, requeijão (passe com uma colher uma porção em cada fatia de presunto), molho, massa, molho, assim sucessivamente.
Finalize com massa e molho por cima.
Pode jogar um pouquinho de cheiro verde para ficar ainda mais apetitosa e bonita.
Pré-aqueça o forno por 10 minutos.
Coloque a lasanha coberta com papel alumínio por aproximadamente 20 minutos, ou até que ela comece a borbulhar.
Dica: eu sempre monto a lasanha na hora do almoço pra comer na janta, ou vice-versa, ela fica derretendo e demora menos pra assar. Sugestão: este molho caseiro pode ser usado pra qualquer tipo de massa. Fica muito mais leve, saboroso e saudável. Eu costumo fazer e congelar em porções menores pra usar depois, é bem prático.