Cozinhar o macarrão em 5 litros de água fervente.
Escorrer o macarrão, colocar margarina e mexer bem para ele não colar um no outro.
Reservar.
Para o molho, picar bem pequeno a cebola, depois fritar com a margarina ou manteiga, aos poucos colocar a farinha de trigo para engrossar, por último colocar o leite para fazer um creme.
Em outra panela fritar a linguiça e o bacon picados em quadradinhos e juntar no creme.
Depois colocar em uma travessa de vidro o macarrão morno de preferência com o creme de leite e aquele molho branco que foi feito.
Pode acompanhar com uma salada de rúcula o agrião e um vinho tinto.