Arroz soltinho

Ingredientes

• Arroz
• Alho
• Cebola
• Sal
• Manjericão
• Azeite extra virgem

Modo de preparo

1. Lave bem uma xícara de arroz, deixe escorrer bem
2. Em uma frigideira pequena coloque 2 colheres de sopa de azeite e doure o alho e a cebola ralados
3. Coloque o arroz lavado em uma panela pequena, acrescente o azeite com o alho e a cebola, deixe fritar por alguns segundos
4. Acrescente a primeira xícara de água deixe ferver, (mexa de vez em quando)
5. Quando estiver quase secando acrescente a segunda xícara de água, (sempre com a panela semi tampada)
6. Assim que secar desligue o fogo (sempre baixo)
7. Salpique um pouco de manjericão por cima
8. Depois solte-o com um garfo