Medalhões de filé ao poivre
Por Agamenon Herickson

Ingredientes (1 porção)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere com sal e chapeie os filés no azeite e o alho, reserve.

Passo 2 :

Aqueça a margarina misture com o creme de cebola e despeje o caldo de carne aos poucos, e a pimenta rosa para engrossar o molho.

Passo 3 :

Cozinhe as batatas até amolecer, amasse, acrescente a margarina e o leite até ficar com textura grossa.

Passo 4 :

Regue o filé com o molho e sirva com o purê.

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