Escolha frutos que acabaram de amadurecer por apresentarem uma textura mais firme, ideal para o corte.
Lave as mãos.
Lave as frutas uma a uma.
Descasque as frutas que achar necessário (é um critério subjetivo porque algumas pessoas preferem determinados frutos com casca).
Remova possíveis caroços (exceto kiwi e maracujá).
Corte em pedaços cada um dos frutos.
Misture numa travessa de vidro.
Jogue algumas gotas de limão para evitar que a pêra e a maçã oxidem (escureçam).
Esprema o caldo de uma das laranjas.
Coe removendo gominhos e caroços.
Leve à geladeira por 3 horas.
Sirva acompanhado com creme de leite, Neston, mel, iogurte ou sorvete.