Pudim de Mandioca

Ingredientes (10 porções)

• 1 kg de mandioca cozida
• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 100 g de coco ralado

Modo de preparo