Torta gelada de creme com chocolate
Por ALESSANDRA DE SOUZA BRAGA

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : 1° creme:

Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado com 1 lata de leite e 2 gemas.

Passo 2 :

Coloque em uma panela untada com manteiga ou margarina e leve ao fogo baixo, mexa até engrossar.

Passo 3 :

Coloque em um refratário médio e deixe esfriar até o preparo do segundo creme.

Passo 4 : 2° creme:

Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado com 1 lata de leite, o chocolate e 2 gemas.

Passo 5 :

Coloque em uma panela untada com manteiga ou margarina e leve ao fogo baixo, mexa até engrossar.

Passo 6 :

Despeje no refratário e deixe esfriar até o preparo das claras em neve.

Passo 7 : Claras em neve:

Bata o açúcar e as claras até formar a neve (enfiar uma faca de serra até o fundo do vasilhame e ao levantar observar se não irá escorrer com facilidade, não escorrendo já está no ponto).

Passo 8 :

Despejar no refratário e espalhar sobre o creme de chocolate.

Passo 9 :

Raspar limão por cima das claras (a gosto) e jogar por cima raspas de chocolate.

Passo 10 :

Levar à geladeira.

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