Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o cacau em pó. Adicione o sal, o óleo a essência de baunilha, o vinagre de vinho branco, a água e misture bem. Aqueça o forno em temperatura alta.
Unte uma assadeira para bolo inglês de 23x10 cm com óleo e despeje a massa.
Asse em temperatura média por cerca 40 minutos.
Em uma panela coloque o açúcar, o cacau em pó e o leite, leve ao fogo e mexa até ferver.
Deixe cozinhar por 1 minuto, junte a manteiga e mexa.
Retire do fogo e misture até obter uma calda grossa.
Espalhe por cima do bolo.