Triture os biscoitos no liquidificador até obter uma farinha, com ajuda da peneira para que não fique nenhum pedaço.
Quando tiver toda a farinha, junte a manteiga e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea que não grude.
Cubra o fundo e um pouco da lateral de uma forma desmontável com a massa.
Asse na temperatura de 180º por 10 minutos, até a massa dourar. Reserve.
Para o recheio, misture o leite condensado com o suco dos limões, o suco cítrico dos limões faz com que o leite condensado talhe e engrosse tornando o recheio mais encorpado e grosso.
Na batedeira bata as claras na velocidade máxima por 5 minutos.
Elas deverão ficar bem durinhas.
Depois aos poucos coloque o açúcar e continue batendo.
Espalhe o recheio dentro da casquinha uniformente e cubra tudo com o suspiro formando picos com as costas de uma colher.
Volte ao forno em temperatura média e deixe até o suspiro dourar.
Retire e deixe esfriar para servir.