Ovos ensopados da vó Pietra
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Por Pietra Almeida

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela media derreta a manteiga, quebre os ovos, acrescente o sal a gosto e mexa delicadamente.

Passo 2 :

Corte as verduras e despeje na panela, mexa um pouco.

Passo 3 :

Acrescente a água e leite de coco, mexa mais um pouco.

Passo 4 :

Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.

Passo 5 :

Sirva quente com torradas.

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