Primeiro: Dissolver a gelatina em meia xícara de água fervente.
O restante da água dissolver o caldo de galinha e deixe esfriar um pouco.
Segundo: Bater no liquidificador o queijo, a mistura acima e uma lata de creme de leite, até misturar bem.
Coloque em taças ou consumê pequenos, para gelar e servir.
Obs: Pode-se congelar também.