Bata na batedeira as claras em neve.
Coloque as gemas bata, coloque os outros ingredientes, menos o fermento.
Desligue a batedeira coloque o fermento misture bem.
Unte um tabuleiro (nº 3) com margarina.
Coloque no tabuleiro a massa, em cima coloque as uvas pretas empurrando para dentro da massa.
Depois coloque a farofa em cima (misture com as mãos os ingredientes da farofa).
Leve ao forno à 180º para assar, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.