Tempere o peito de frango com alho e sal.
Leve-o para cozinhar em água junto com a cebola.
Deixe esfriar.
Retire a pele e os ossos do frango, se houver, e bata-o no liquidificador junto com a maionese, a gelatina dissolvida na água e a cebolinha.
Unte um refratário com óleo e coloque a mistura, leve à geladeira por 5 horas.
Desenforme antes de servir.
Dica: Sirva com torradas e pão de queijo.