Misture tudo,cuidado com a água, ponha aos poucos, a massa deve ficar solta das mãos.
Abra um circulo na palma da mão, coloque 1 colher de sobremesa de recheio, feche a mão, ajuste as bordas, aperte-as.
Coloque para assar em uma panela grossa e bem quente, tampe controle o fogo, vire para não queimar e assar por igual.
A aparência é bem "tosca" mas é bem gostoso, fácil de fazer, barato.
Sugestão: Para o recheio uso sobras, pode ser de carne, linguiça, frango peixe etc. Se estiver muito seco refogue com tomate e cebola salsa retempere, enfim faça do seu gosto o recheio, só não deixe muito molhado.