Lasanha simples com dois molhos
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Foto : João Gomes
Por João Gomes

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue o frango, desfie e reserve

Passo 2 :

Unte a travessa ou tabuleiro em que for montar a lasanha

Passo 3 : Molho Vermelho:

Coloque um pouco de óleo em uma panela, adicione a cebola picada em cubinhos, metade da lata de milho, o frango e em seguida o tempero.

Passo 4 :

Quando a cebola estiver dourando adicione o molho de tomate de uma mexida para que ele se misture com os outros ingredientes.

Passo 5 :

Coloque água até um ponto em que o molho não fique nem ralo nem grosso de mais.

Passo 6 :

Deixe que o molho seque um pouco e desligue

Passo 7 : Molho Branco:

Pegue uma colher de manteiga e coloque em uma panela.

Passo 8 :

Assim que a manteiga começar a derreter, adicione a cebola picada e o tempero.

Passo 9 :

Espere a cebola dourar um pouco e em seguida coloque o leite.

Passo 10 :

Dê mais uma mexida e adicione aos poucos a farinha de trigo, até que o molho comece a engrossar.

Passo 11 :

Assim que isso acontecer desligue o fogo e mexa mais um pouco.

Passo 12 : Montagem:

Coloque primeiro uma camada de macarrão

Passo 13 :

Em seguida mantenha a ordem: presunto, mussarela, molho vermelho e molho branco.

Passo 14 :

A última camada deve ser de mussarela.

Passo 15 :

Salpique um pouco de orégano por cima.

Informações adicionais

Dica opcional: quanto ao molho vermelho, se você preferir faça 1, um com o frango e outro sem o frango, mas o importante é caprichar nos molhos (branco e vermelho) e economizar no frango.

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