Faça o arroz como é de seu costume e reserve.
Refogue a cebola e o alho, junte a carne moída, os cubos de caldo de carne, deixe bem fritinha e reserve.
Corte as bananas em fatias, frite em óleo bem quente e reserve-as.
Pegue uma vasilha grande e misture bem o arroz cozido, as bananas fritas e a carne moída.
Coloque esta mistura em um refratário de vidro e alterne com a mussarela (como a lasanha).
Leve ao forno para derreter a mussarela.
Sirva com carne de panela.