Na batedeira bata a manteiga até ficar clarinha.
Adicione o açúcar e as gemas e bata mais um pouco.
A seguir intercale a farinha e o leite aos poucos e bata mais.
Por último adicione as claras em neve e o pó royal, bata rapidamente e pouco.
Colocar a massa em forma retangular de 30x40 cm, untada e polvilhada com farinha.
A massa fica bem dura, espalhe-a na forma com uma espátula.
Cobrir toda a massa com fatias (finas) de goiabada, regar leite condensado por cima e salpicar coco ralado.
Assar em forno pré-aquecido a 200ºC, por 40 minutos, ou até dourar.