Misture o leite morno com o fermento, até que o fermento dissolva.
Depois junte os demais ingredientes, menos a goiabada.
Mexa até que a massa fique firme e não grude na mão.
Sove a massa.
Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos, depois corte em pedaços pequenos, de aproximadamente 6 cm.
Abra a massa e coloque os pedacinhos de goiabada conforme enrola.
Se desejar pincele com gema e um pouquinho de café pronto para dourar em cima.
Salpique um pouquinho de açúcar cristal.
Leve ao fogo por aproximadamente 40 minutos.