Peneire em uma panela as gemas.
Misture o leite condensado e o leite, leve ao fogo e cozinhe sempre, mexendo até levantar fervura.
Retire do fogo e reserve.
Em seguida bata as claras, por aproximadamente 3 minutos ou até que fique bem firme, junte o Açúcar e bata por mais 1 minuto.
Incorpore cuidadosamente o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
Despeje sobre a mistura das gemas ainda quente e mexa até misturar tudo muito bem e ficar homogêneo.
Reserve.
Coloque em uma panela os ingredientes da calda, leve ao fogo e mexa até encorpar, ou derreter o açúcar.
Retire do fogo e forre por completo o fundo e as laterais de uma forma de pudim com capacidade para 2 litros.
Despeje a mistura sobre a forma e cubra com papel filme.
Leve ao freezer por aproximadamente 6 horas, ou até que fique bem firme.
Para desenformar é só dar uma leve esquentada na forma.
Decore com as cerejas.