Derreta a margarina em uma panela.
Despeje a farinha de trigo, mexa com uma colher de pau.
Colocar o caldo knorr, o leite, o milho escorrido e a pimenta-do-reino.
Mexer até misturar bem.
Despejar em uma travessa, deixar esfriar.
Depois de frio, faça os croquetes.
Passe no ovo batido e na farinha de rosca.
Fritar em óleo bem quente.
Pode-se usar milho verde em espigas. Neste caso usa-se 3 espigas cozidas.