Moa os biscoitos.
Derreta a manteiga e despeje os biscoitos, mexa bem.
Forre uma assadeira de bolo (se quiser, com base removível) com papel filme.
Coloque nela a mistura de biscoitos e coloque na geladeira.
Faça uma calda de framboesa colocando as framboesas em uma panela junto com o açucar confeiteiro, até ferver.
Misture o cream cheese, o açúcar e a essência de baunilha.
Bata o creme de leite até ficar espesso, então misture tudo.
Espalhe o recheio sobre a base de biscoitos - use menos da metade da mistura de cream cheese.
Em seguida despeje 3/4 da calda e mexa, misture-a ao cream cheese.
Espalhe o resto do cream cheese e a calda de framboesa por cima.