Junte no liquidificador as cerejas, o requeijão e liquidifique bem.
Em uma batedeira bata em ponto de merengue a 1/2 xícara de chá de açúcar com as 2 claras em neve.
Adicione ao liquidificador o creme de leite, a gelatina e a água morna.
Deixe 3 horas na geladeira e sirva com champagne.