Massa básica para pães, pizzas e joelhos ultra macia
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Foto : Ricardo Guimarães
Por Ricardo Guimarães

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture em uma vasilha a farinha, o sal e o fermento.

Passo 2 :

Faça um buraco no meio da mistura anterior.

Passo 3 :

Derreta a margarina em uma xícara ou copo.

Passo 4 :

No buraco despeje o creme de leite, o ovo e a margarina derretida.

Passo 5 :

Misture tudo até conseguir uma massa homogênea.

Passo 6 :

Se necessário, adicionar farinha aos poucos até a massa soltar das mãos.

Passo 7 :

Descansar a massa por 15 minutos.

Passo 8 :

Com a massa pronta, podem ser feitas diversas delícias como pizzas, pães, joelhos, bolinhas de queijo.

Passo 9 :

Pode rechear com queijo e presunto, frango, camarão e o que mais quiser.

Informações adicionais

É necessário atenção em 2 detalhes: Não se esqueça de pincelar a gema nas massas antes de ir ao forno. O forno deve ser pré-aquecido a 180ºC e, ao colocar a massa aguardar 15 minutos até ficar pronta. Um indicador de que sua delícia está pronta é o cheiro, por sinal é muito bom.

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