Salpicão

Ingredientes (25 porções)

• 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 kg de mussarela ralada
• 1/2 kg de passas sem caroço
• 1/2 kg de cenoura
• Ervilha e milho verde ligeiramente cozidos 1/2 de cada
• 2 maçãs verde grades
• 1/2 kg de abacaxi picadas em pedaços pequenos natural ou em lata
• 1/2 kg de presunto bem picadinho
• 1/2 kg de batata palha para jogar por cima
• 1/2 vidro de maionese
• Sal a gosto

Modo de preparo