Name: Pudim de pão francês
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 pães de sal; 8 colheres (sopa) de açúcar; 3 ovos; 1 colher (sopa) de margarina; 1/2 litro de leite; 50 g de coco ralado (opcional); Baunilha a gosto; 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de água

Pudim de pão francês

5/5 (1 avaliaçõ)

Foto : Shirley Medeiros

Por Shirley Medeiros

60 min
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Ingredientes (10 porções)

Pudim

3 pães de sal
8 colheres (sopa) de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1/2 litro de leite
50 g de coco ralado (opcional)
Baunilha a gosto

Calda

1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Passo 1 : Calda:

Levar ao fogo o açúcar e a água até o açúcar derreter e ficar douradinho.

Passo 2 :

Caramelizar um forma para pudim com essa mistura.

Passo 3 : Pudim:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o coco ralado.

Passo 4 :

Desligue o liquidificador e misture o coco ralado.

Passo 5 :

Colocar a mistura na forma de pudim caramelizada e levar para cozinhar em banho-maria por 30 a 40 minutos, ou até que enfiando um palito, esse saia limpo.