Name: Torta de coco cremosa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito maizena (200g); 2 e 1/2 colheres de margarina; Coco ralado para polvilhar; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 1 vidro de leite de coco (200 ml); 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 lata de creme de leite; 200 g de coco fresco ralado; 300 g de chocolate meio amargo derretido; 1 caixinha de creme de leite

Torta de coco cremosa

Foto : DÉBORA CAROLINE

Por DÉBORA CAROLINE

40 min

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de biscoito maizena (200g)
2 e 1/2 colheres de margarina
Coco ralado para polvilhar

Recheio

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite
200 g de coco fresco ralado

Cobertura

300 g de chocolate meio amargo derretido
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Triture os biscoitos em um liquidificador.

Passo 2 :

Coloque-os em uma vasilha e acrescente a margarina derretida.

Passo 3 :

Misture até que se forme uma farofa.

Passo 4 :

Com ela, forre o fundo de uma forma de aro removível de 20 ou 21 cm de diâmetro.

Passo 5 :

Reserve.

Passo 6 : Recheio:

No liquidificador, bata a gelatina (feita de acordo com as instruções da embalagem) misturada com o leite de coco, o leite condensado, a manteiga e o creme de leite.