Após dessalgar o bacalhau, desfie retirando toda a pele e espinhas e tempere com os tabletes de Knorr.
Se quiser acrescente outro knorr fica ao seu gosto.
Em seguida coloque as batatas em uma panela para cozinhar e reserve.
Corte em fatias os tomates, os pimentões e as cebolas.
Em seguida corte as batatas já cozidas também em fatias.
Em um refratário de vidro jogue uma camada de azeite e em seguida intercale camadas de bacalhau, batata, pimentão, tomate, cebola, milho, azeitona e palmito, sempre regados com uma camada generosa de azeite.
Ao final cubra com queijo mussarela, regue uma camada de azeite e jogue orégano por cima. Leve ao forno e deixe assar por aproximadamente 1 hora.
Sirva com um bom vinho branco.