Em uma panela grande, ferva a água, junte o sal e cozinhe a metade da massa.
Com o auxílio de uma escumadeira, retire a massa cozida e depois cozinhe a outra metade.
Reserve.
Tempere o frango.
Aqueça 1 das colheres de manteiga ou margarina e doure o frango de todos os lados.
Acrescente a cebola, o purê de cebola e a água.
Tampe a panela e deixe cozinhar, até que a carne fique macia.
Coe o caldo, que deverá render de 2 xícaras de chá.
Desosse e desfie o frango.
Derreta o restante da manteiga ou margarina, junte a farinha e cozinhe por alguns minutos.
Adicione o caldo do cozimento do frango e misture bem para engrossar.
Acrescente o frango e depois o creme de leite para obter um molho cremoso.
Em um refratário grande, monte a lasanha fazendo camadas alternadas de molho cremoso de frango e massas cozidas.
Na última camada, finalize com molho e o qqueijo parmesão ralado.
Leve ao forno a temperatura média (180º graus), por cerca de 30 minutos, para assar e gratinar a lasanha.