Lave bem as folhas (alface e acelga).
Corte as folhas de alface com as mãos, as folhas da acelga corte em quadrados médios e coloque todas em um refratário.
Corte os tomates secos e os morangos em cubos e jogue-os em cima das folhas.
Em seguida rale a cenoura e o queijo por cima de tudo.
Essa salada fica muito gostosa se temperada com azeite e um pouco de pimenta calabresa moída ou com molho de maracujá.