Cozinhe o arroz com o óleo,a salsa picada e o alho.
Coloque em um refratário de vidro o arroz cozido com os ingredientes, acrescente primeiro o queijo prato no fundo.
Depois cubra com o arroz e ponha o queijo mussarela.
Cubra de novo com o arroz e ponha o queijo cheddar.
Coloque o arroz, em cima o parmesão, então todo o catupiry.
Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos.
Retire e sirva.