Frite a cebola e o alho no azeite.
Junte a carne moída e cozinhe até dourar.
Adicione a polpa de tomate, a água o ramo de salsa e o sal a gosto.
Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo brando e retire o ramo de salsa.
Derreta a margarina frite os alhos cortados e retire-os.
Doure a farinha de trigo, mexendo sempre.
Acrescente o leite frio aos poucos, sal e noz-moscada, o creme de leite e cozinhe por alguns minutos.
Reserve.
Em um recipiente refratário médio coloque uma camada de molho à bolonhesa, uma camada de lasanha, já cozida uma camada de molho branco, uma camada de queijo mussarela, uma camada de presunto e assim em diante, até o termino dos ingredientes.
Termine com o molho à bolonhesa e polvilhe queijo parmesão ralado.
Cubra o refratário com papel alumínio.
Leve ao forno médio (180°) por 10 minutos.
Sirva a seguir.