Na vasilha que se vai servir espalhe a rúcula picada, por cima coloque a cenoura, em seguida o presunto e por fim a mussarela.
Misture a maionese com o leite, dilua bem e espalhe por cima da salada.
No momento de servir, espalhe a batata palha, por fim, regue com o suco de laranja.
Se preferir mais leveza, coloque iogurte no lugar da maionese.