Bata as gemas com o açúcar e a margarina até ficarem esbranquiçadas.
Adicione o leite, a farinha de trigo, metade da canela em pó, o fermento e por último as claras em neve.
Em seguida em uma forma untada, coloque as bananas cortadas em fatias no sentido do comprimento.
Polvilhe o restante da canela sobre as bananas e despeje a massa por cima.
Asse em forno pré-aquecido, a 200ºC, por aproximadamente 50 minutos.
Deixe esfriar e desenforme.